Jennifer Aniston sigue la dieta The Zone EFE

Estar delgado se ha convertido además de una moda, en una obsesión, en un deber social, ya que a las personas con sobrepeso se las considera poco elegantes. Al abrigo de esta nueva tendencia se ha desarrollado el gran negocio de las dietas, los productos light, las plantas medicinales y las pastillas adelgazantes. Médicos y especialistas dietéticos declaran que para combatir los kilos que sobran es aconsejable acudir al médico, quien propondrá una dieta, adecuada a cada persona, completa y equilibra, pero con menos calorías.

Sin embargo, antes de entregarse al cometido de bajar kilos y obsesionarse con la idea, la SEDCA (Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación) recuerda que adelgazar es una recomendación sanitaria solo cuando existe obesidad. Las circunstancias se aclaran con una simple ecuación con la que se obtienen el índice de masa corporal (IMC) que relaciona peso y talla y constituye la piedra angular sobre la cual los nutricionistas construyen sus recomendaciones.

Si la cifra que resulta de dividir la altura en centímetros entre el peso en kilos está entre 25 y 30 estamos ante unos kilos de más que suponen una exigencia estética, eso sí, tiránica para muchos sobre todo mujeres, pero no un problema de salud. Entre 30 y 35 es obesidad leve y entre 35 y 40 obesidad moderada. Por encima de 40 se considera obesidad mórbida. El índice ideal, se sitúa entre los 20 y 25.

Vivir en "The Zone"
Creada por el norteamericano Barry Sears, la dieta “The Zone” consiste en mantener el equilibrio entre los carbohidratos, proteínas y grasas en una proporción 40/30/30 en cada una de las cinco comidas diarias, la última justo antes de acostarse. Según el doctor Sears para perder peso es necesario quemar grasa y, el mejor método de deshacerse de ella es consumir el porcentaje adecuado de grasa.

Asegura su creador que esta dieta es la mejor fórmula para perder esos kilos de más, de manera progresiva, a parte de alcanzar una buena salud, un excelente rendimiento físico y una perfecta agilidad mental. Sus rápidos y extraordinarios resultados  han convertido a “The Zone” en la dieta de culto de las actrices de Hollywood. Sandra Bullock, Cindy Crawford, Courtney Love, Madonna, Marlee Matlin, Kristin Davis o Jennifer Aniston, que ha perdido más de diez kilos, son algunas de sus seguidoras.

The Zone es dieta de culto en Estados Unidos, donde sus adeptos siguen un menú compuesto de tres comidas y dos aperitivos que reciben cada madrugada en pequeños paquetes que les llegan vía mensajero, una vez que han definidos sus gustos.

Por 48 dólares pueden disfrutar del menú completo Zone. Estos alimentos no requieren refrigeración y con tan sólo dos minutos en el microondas se puede tomar en cualquier sitio. Estos menús, elaborados con productos  frescos, incluyen pollo, pescado, carne de ternera, verduras y fruta. Los platos sueltos oscilan entre 9 y 12 dólares, a parte las bebidas con nutrientes o los complementos de Omega 3 o antioxidantes.

Vivir con The Zone se ha convertido en algo tan popular como caro. Por supuesto, los más pudientes tienen un chef personal que les ayuda a elegir el menú de cada día. La locura por mantener la dieta ha empezado a afectar a los restaurantes de Hollywood que han dejado de ofrecer las clásicas papatas fritas o el arroz con guarnición, alimentos prohibidos en la dieta Zone.  Incluso los restaurantes más prestigiosos incluyen en su carta platos the zone para aquellos que no quieran saltarse el régimen. Esta nueva tendencia es algo más que una dieta, es un estilo de vida.